hits

Byr på boller i dag.

Ute regner det, i bøtter og spann, så derfor tenkte jeg å overraske mann og barn
i dag med hjemmebakte boller.

Her har vi for enhver smak , til venstre uten og til høyre med rosiner.. 

Siden jeg er i godlune i dag, så kan du gjerne ta med deg en bolle
på veien gjennom bloggen min.. 


100920082888

Om du  ble fristet..  vel her har du oppskriften


HVETEDEIG.

2,4 liter mel
1 liter melk
300 gram smør (smeltet)
3 dl sukker
2 pk tørrgjær (helst rød)
1 ts kardemomme

(fyll, f.eks smør,kanel og sukker, eller rosiner.. hva med vaniljekrem/romkrem)

Smelt smør og lunk melken og bland dette sammen til ca 40 grader varmt, (bruker du ikke tørrgjær skal den være ca 37.5 grader varmt)  bland det tørre sammen og ha det våte over og kjør i kjøkkenmaskinen eller rør for hånd til den slipper bollen (deigen skal være litt klissete/løs)

Heves 1 time.. under PLAST

Bak ut til det du ønsker, jeg bruker denne deigen til alt, boller, skoleboller, kanelsnurrer,kanelstenger , hvetekrans osv osv..

Etterhev i 30 minutter

Stek midt i ovnen for boller osv, nederste om du lager en hvetekrans,boller i ca 8-10 minutter på 250 grader.
hvetekrans ca 15+


3 kommentarer

matja

10.09.2008 kl.16:24

Nammnamm,nå ble jeg sulten igjen,og jeg som nettopp har spist middag.Velkommen hjem forresten.Ser ut som du hadde en kjempefin tur.Ha en fin dag:)

Greta

10.09.2008 kl.19:11

Det var ikkje verst. Boller er godt. Det er tomt i frysen for slikt, så eg kan godt tenke meg igjennom bloggen. Håper min kjære har lyst til å bake boller snart, for det er vel ei stund til eg orker å stå såpass lenge att eg kan bake dem sjølv. Kjøtt aker i brun saus, heimelaga minner om min kjære bestemor. Ho llagde alltid alt fra grunnen. Og likte godt når vi kom ogspiste hos ho.Nå snakker eg meg vekk, men det er rart hva som kan fremkalle gode minner.Ha en flott kvled

Figgapia

10.09.2008 kl.22:35

Hei Lene.Jeg vet jeg er altfor sløv med å skrive i andres blogger, men jeg prøver ha runde av og til hvor jeg iallefall skribler litt i bloggene til de som har skriblet hos meg. Det er jo ikke alltid jeg har tid til å skrive, med liten baby i hus og MIN tid er så altfor liten.Her var det mye snadder for enhver gane. Må vel prøve ut noe av dette når tiden strekker til...

Skriv en ny kommentar

Lykketrollet

Lykketrollet

50, Skien

In the end, it's not the years in your life that count. It's the life in your years. Abraham Lincoln

Kategorier

Arkiv