hits

Henriette Schønberg Erken - datidens Ingrid Espelid Hovig

Jeg var så heldig og arve denne kokeboken , og den er godt brukt, ikke bare av meg
men av tidligere eier..  

 

ikke lett å se hvilken bok det er..  men se her .. 

 

 

Henriette Schønberg Enken  sin kokebok, dette er 11. utgave fra 1934.. Her står nesten det meste,

fra oppskrifter, til hvordan pleie for syke..   dette vart store gjennombruddet som kom medStor Kokebok (1914), et monumentalt, encyklopedisk verk av internasjonalt format. Den inneholdt råd om alle deler av husholdningen, f.eks. hvordan man skal slakte en gås, og oppskriftene spente fra ?Gaaselever-brioche? til ?Stuet fiskeindmat? via hennes egen favorittrett fårikål.


 

 

Under en av mine leseøkter i boken, datt jeg over dette stykket..  synse det var herlig, skulle
norske bakere og butikker ha sett  *ler*  

 



2 kommentarer

Tebasile

18.09.2011 kl.11:05

Så heldig du er som har arvet slik en skatt.
Viggoen din ble jo såå herlig. Min er ikke ferdig men ikke glemt.
Ønsker deg en strålende søndag i regnværet.
Klem

Sonja

25.09.2011 kl.15:40

*ler* Tror kanskje ikke det er så mange som er helt enige lenger. Synes ferskt brød er nydelig jeg.

Skriv en ny kommentar

Lykketrollet

Lykketrollet

50, Skien

In the end, it's not the years in your life that count. It's the life in your years. Abraham Lincoln

Kategorier

Arkiv